首先，空运生鲜冷冻食品需要使用专业的冷藏运输设备。这种设备能够在低温下保持食品的新鲜度和口感，同时防止食品在运输过程中出现冰晶形成或者食品变质等问题。
生鲜冷冻食品的包装也是空运过程中的重要环节。包装应当具有防水、防震、防撞等功能，以保护食品在运输过程中不受损坏。同时，包装上应当清晰地标明品名、数量、生产日期、保质期等信息，以确保消费者能够充分了解食品的详细信息。
空运生鲜冷冻食品还需要注意温度控制。在运输过程中，食品应当保持在规定的温度范围内，以确保其质量和口感。同时，航空公司也需要对运输过程中的温度进行实时监控和记录，确保食品在整个运输过程中始终处于规定温度范围内。
生鲜冷冻食品还需要注意运输时间的掌控。生鲜冷冻食品往往需要尽快送达消费者手中，以保持其新鲜度和口感。因此，航空公司需要合理安排航班，缩短运输时间，提高运输效率，确保食品在尽可能短的时间内送达消费者手中。
空运生鲜冷冻食品需要专业的冷藏运输设备、合适的包装、严格的温度控制和高效的运输时间掌控。只有在这些方面都得到充分保障，才能够确保生鲜冷冻食品在运输过程中保持其新鲜度和口感，满足消费者的需求。
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